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主題: [原創(chuàng)]香炒茄子上市啦！

  • 嘧児
樓主回復(fù)
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  • 閱讀：7043
  • 回復(fù)：28
  • 發(fā)表于：2011/8/25 8:43:10
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 樓主
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   今天小編給大家?guī)硪坏澜?jīng)濟又實惠的菜—香炒茄子！先來看看小編的杰作吧！
 
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論壇首席論壇首席
  • 發(fā)表于：2011/8/25 8:47:27
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 沙發(fā)
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一早上就聽見說香炒茄子
一直以為是香草茄子呢、、、
新聞線索熱線：0436-5038822
  
  • 嘧児
樓主回復(fù)
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  • 發(fā)表于：2011/8/25 8:49:29
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 板凳
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為什么說它經(jīng)濟實惠呢？
首先對于茄子的營養(yǎng)大家都應(yīng)該知道吧！
它有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。還可以保護心血管、抗壞血酸  防治胃癌等功效呢~
其次他的價格也是很實惠哦~
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小編買了4個茄子和三個西紅柿才花了三元六角 ，很實惠吧~
  
論壇首席論壇首席
  • 發(fā)表于：2011/8/25 8:51:58
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 3樓
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我現(xiàn)在就對吃的感興趣
快別掖著藏著的
說怎么做呀
沒個性 不簽名
  
  • 美食天下。
  • 發(fā)表于：2011/8/25 8:55:38
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  1. 4樓
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哈哈 讓我這個美食專家來評論一番吧。
首先呢柿子和茄子混搭一起味道絕對是超贊的。
無論是燉還是炒都沒的說
再就是樓主把茄子過了一遍，相信味道會更好。
  • 嘧児
樓主回復(fù)
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  • 發(fā)表于：2011/8/25 8:58:25
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  1. 5樓
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咱們再來看看配料：面粉，精鹽，生抽，老抽，糖，蒜 登錄查看大圖
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登錄/注冊后可查看大圖都是我們平時最常用的調(diào)料
  • 飄雪
  • 發(fā)表于：2011/8/25 9:02:44
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  1. 6樓
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哈哈，看了樓主的成品，感覺很好吃的樣子，回家我自個兒也做做看。
  • 嘧児
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  • 發(fā)表于：2011/8/25 9:04:15
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 7樓
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好了，不廢話了~趕緊開始
我們要先把茄子切塊
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別忘了還有柿子呢~在這里柿子的形象不太好就不影響大家的食欲了~
  • 嘧児
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  • 發(fā)表于：2011/8/25 9:12:36
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  1. 8樓
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緊接著要把面糊和好（所謂的面糊就是面+水，喜歡的話可以加少許鹽）然后把茄子浸上去，使茄子上均勻的掛上面糊
 
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  • 嘧児
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  • 發(fā)表于：2011/8/25 9:23:11
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  1. 9樓
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然后在鍋里倒入油，等油燒開了就可以下茄子了~炸至金黃即可
 
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  • 發(fā)表于：2011/8/25 9:24:33
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  1. 10樓
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感覺像在炸茄盒。
  • 嘧児
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  • 發(fā)表于：2011/8/25 9:39:38
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 11樓
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把生抽、老抽、糖用小碗拌好，作為調(diào)味汁，蒜切片（小編喜歡吃辣，所以加了一些辣椒）
再倒入油，把鍋燒熱，導(dǎo)入蒜片和調(diào)味汁爆香，接著倒入柿子翻炒
 
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  • 嘧児
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  • 發(fā)表于：2011/8/25 9:43:33
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 12樓
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等柿子變軟后，再放入炸好的茄子~翻炒幾分鐘就可以出鍋啦！
 
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  • 嘧児
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  • 發(fā)表于：2011/8/25 9:46:25
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 13樓
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家里人都很喜歡這道菜，口感酸甜，美味極了，希望大家都來試試看吧！
  • 風(fēng)在盡頭
  • 發(fā)表于：2011/8/25 10:05:35
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  1. 14樓
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  看著很有食欲 頭一次看到這樣做茄子   
哦累 哦累  呀
  • 發(fā)表于：2011/8/25 10:07:42
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  1. 15樓
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西紅柿和茄子放在一起燒嗎？
  • 嘧児
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  • 發(fā)表于：2011/8/25 10:39:50
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  1. 16樓
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引用：原文由 飄渺人生 發(fā)表于 2011-8-25 9:24:33 :
感覺像在炸茄盒。
應(yīng)該是有點類似吧~
  • 嘧児
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  • 發(fā)表于：2011/8/25 10:41:32
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  1. 17樓
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引用：原文由 風(fēng)在盡頭 發(fā)表于 2011-8-25 10:05:35 :
  看著很有食欲 頭一次看到這樣做茄子   

  呵呵，很多人都不知道這樣做呢！但是味道很好的~
  • 心淚~
  • 發(fā)表于：2011/8/25 10:46:12
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 18樓
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從來沒有人樣做過，
真的好吃嗎？
是你自創(chuàng)的菜吧。
  • 發(fā)表于：2011/8/25 10:52:59
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 19樓
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真的很不錯~~挺招人待見的美味
你好啊
  • 日月當(dāng)空曌
  • 發(fā)表于：2011/8/25 15:13:23
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  1. 20樓
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看著還不錯，能吃嗎？
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