主題: 白城好吃的火鍋？吃貨們，我們看看白城現(xiàn)在火鍋食尚有哪些選擇(視頻)

藍(lán)天·幸福

樓主回復(fù)

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發(fā)表于：2012/10/22 9:51:05
來(lái)自：中國(guó) 吉林長(zhǎng)春

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家居?xùn)|北，因?yàn)闅夂騿?wèn)題，吃火鍋的時(shí)候特多，一是東北冷，大家圍坐一起，一沸釜頓將寒氣驅(qū)散，二是東北應(yīng)該就是火鍋的發(fā)祥地，本就有這飲食習(xí)慣。

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據(jù)說(shuō)明末清初，清太祖愛(ài)新覺(jué)羅。努爾哈赤帶領(lǐng)部下行軍打仗途中，為了節(jié)省時(shí)間，大家把豬、羊、牛肉等放在一口鍋內(nèi)燒煮。吃起來(lái)味道很是鮮美，后經(jīng)御膳房廚師加以山珍海味等煮制成御膳上品，到清代中葉，特別是乾隆皇帝酷嗜火鍋，他在位期間，六次南巡一次巡幸吉林，所到之處，地方官投其所好。爭(zhēng)以當(dāng)?shù)馗魇交疱佭M(jìn)獻(xiàn)，上行下效，朝野上下食用火鍋成風(fēng)。

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時(shí)至今日，已經(jīng)進(jìn)入秋季，咱們白城從9月1日開(kāi)始降溫，人們陸續(xù)了添上了衣裳，也是燒烤步入淡季火鍋領(lǐng)導(dǎo)潮流的開(kāi)始，

對(duì)于吃食——火鍋！吃貨們，我們一起來(lái)看看白城現(xiàn)在火鍋食尚有哪些選擇！