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主題: 青椒回鍋肉

  • 靜靜の聽海
樓主回復(fù)
  • 閱讀：1394
  • 回復(fù)：2
  • 發(fā)表于：2013/4/28 15:30:27
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 樓主
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回鍋肉是一道點(diǎn)擊率很高的一道菜，這菜看是簡(jiǎn)單，

真正要做的好吃卻很難，休息天我也做了一次，獲得家人一致好評(píng)，一下子又自信心滿滿了，以后一定要多多做菜、做好菜，哦也~


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材料：

 

五花肉一塊  青椒兩只  豆腐干兩塊  回鍋肉醬料一包


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做法：

 

1.先把肉在水里淖熟。

2.冷卻后切成薄片。

3.青椒、豆腐干、胡蘿卜也切成片。

4.熱鍋下油。先放入姜片爆香。

5.再放入肉片煎至微卷。

6.放入青椒、豆腐干、胡蘿卜一起炒一分鐘。

7.放入回鍋肉調(diào)料。

8.翻炒片刻關(guān)火。

9.放點(diǎn)味精，裝盤。


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全中國進(jìn)廚房做回鍋肉的人不知有多少，但真正能做得讓人聞之垂涎、視之開胃、食之迷情、思之回味的，天下有幾人？

肉很有講究、郫縣豆瓣也很有講究、火候更有講究...

不糾結(jié)了只要光盤就行

為了美食 共勉啊


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  • myself
  • 發(fā)表于：2013/4/28 19:41:17
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 沙發(fā)
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
這是你做的么？
  
  • 青春の飛翔
  • 發(fā)表于：2013/6/10 21:03:52
  • 來自：中國 吉林 長(zhǎng)春
  1. 板凳
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  3. 只看該作者
好像很簡(jiǎn)單啊~
  
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