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主題: [轉貼]焦糖啤酒肉

  • 天使在唱歌
樓主回復
  • 閱讀：929
  • 回復：1
  • 發(fā)表于：2013/5/11 10:03:06
  • 來自：中國 吉林 白城
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1）五花肉切塊，在開水里焯燙一下。
2）鍋里加適量水，加冰糖，開始熬糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。
2）五花肉倒入鍋中，快速翻炒讓肉均勻包裹上焦糖。
3）倒入啤酒，沒過五花肉即可。
4）大火加熱，將紅辣椒、蔥切段姜切片放入鍋中撇去浮沫，大火收汁即可。

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  • 單行道上的跳蚤
  • 發(fā)表于：2013/5/11 20:38:20
  • 來自：中國 吉林 白城
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看著到是很有食欲的。就是不知道會不會很膩？
  
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