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招聘烘焙師傅

更新時間：2020-05-16 信息關注度：415 人次

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面議

招聘職位面點師
學歷要求學歷不限
招聘人數若干
工作經驗經驗不限
公司地址 [瑞光街]白城市洮北區(qū)明珠花園35-3麥可烘焙

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職位描述

1.掌握食品成本核算協(xié)助廚師長制定供應的面點及售價。
2.根據貨源、客源及酒店特色協(xié)助廚師長制定食品原材料的采購計劃。
3.根據季節(jié)的變化、重大節(jié)慶日及客人口味特點不斷推出特色點心及小。
4.根據營業(yè)情況的要求和客源量填寫每日提貨單交廚師長審批。
5.根據實際需要認真填寫原料申購單對原料要做到心中有數不積壓、不短缺。
6.熟練掌握各種面點的制作工藝發(fā)酵、蒸制時間嚴格執(zhí)行質量標準，保證面點質量和及時供應。
7.做好技術交流面點師傅要對蒸鍋、徒工進行技術傳授和指導。
8.積極參加各種技術培訓活動不斷鉆研技術增加面點品種推出新的花樣食品提高面點質量。
9.有較強的安全生產意識嚴格按操作規(guī)程使用設備下班前要認真檢查水、電、氣是否關閉。聯(lián)系我時請說明是在白城之窗看到的……

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