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論壇廣播臺(tái)
廣播臺(tái)右側(cè)結(jié)束

主題: 清蒸鱸魚

  • 辣五嚼時(shí)尚音樂餐廳
樓主回復(fù)
  • 閱讀：5793
  • 回復(fù)：13
  • 發(fā)表于：2011/1/23 8:34:03
  • 來自：中國 上海 上海
  1. 樓主
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原料；鱸魚一條、
配料；蔥絲、胡蘿卜絲、姜絲、香菜、紅辣椒絲干的、共一小碗。蔥段、姜片、大料。
調(diào)料；海鮮醬油、鹽、味精。
做法；將鱸魚去鱗改刀，然后放鹽味精進(jìn)行淹制，多放一點(diǎn)鹽可以，再放入蔥、姜、大料，入蒸鍋蒸8分鐘后
     取出，然后將配料放在與上面再放入海鮮醬油，在澆上一手勺熱油即可。
鱸魚屬于海魚清蒸特別好吃，而且刺還少，價(jià)格還不算太貴，如果蒸魚都可以同上做法。這道菜可以在年夜飯上做很好。
  
  • 發(fā)表于：2011/1/23 8:59:39
  • 來自：中國 吉林 長(zhǎng)春
  1. 沙發(fā)
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收藏了，過年我試試。
  
  • 水上冰
  • 發(fā)表于：2011/1/23 9:46:10
  • 來自：中國 吉林 長(zhǎng)春
  1. 板凳
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鱸魚是什么魚

 
  
  • 傅粉施朱
  • 發(fā)表于：2011/1/23 9:52:09
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  1. 3樓
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金福源真講究

今年過年不用醬燉魚了

換一種做法，也許媽媽會(huì)喜歡
  
  • 風(fēng)在盡頭
  • 發(fā)表于：2011/1/23 10:21:15
  • 來自：中國 吉林 長(zhǎng)春
  1. 4樓
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好像很好吃啊，學(xué)習(xí)下回家給老婆做魚去。
  • 白城人
  • 發(fā)表于：2011/1/23 10:23:35
  • 來自：中國 北京 北京
  1. 5樓
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鍋哥應(yīng)該來個(gè)年夜飯 菜譜啊！ 肯定受歡迎！
  • 老爸愛廚房
  • 發(fā)表于：2011/1/23 10:24:07
  • 來自：中國 吉林 長(zhǎng)春
  1. 6樓
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厲害，不愧為大廚
  • 論壇饞貓
  • 發(fā)表于：2011/1/23 10:54:20
  • 來自：中國 吉林 長(zhǎng)春
  1. 7樓
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唉，好久沒人發(fā)美食了

樓主頂你了
  • 蕾絲小傘
  • 發(fā)表于：2011/1/23 16:12:42
  • 來自：中國 吉林 長(zhǎng)春
  1. 8樓
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樓主你教我做四喜丸子唄
  • 我有我的個(gè)性
  • 發(fā)表于：2011/1/23 16:15:21
  • 來自：中國 吉林 長(zhǎng)春
  1. 9樓
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  我經(jīng)常買魚，都是鯽魚、鯰魚、鯉魚什么的

  也沒看到過鱸魚啊
  • 辣五嚼時(shí)尚音樂餐廳
樓主回復(fù)
  • 發(fā)表于：2011/1/23 18:40:33
  • 來自：中國 上海 上海
  1. 10樓
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過年我最愿意吃的就是蘸醬菜。。。。。。
  • 辣五嚼時(shí)尚音樂餐廳
樓主回復(fù)
  • 發(fā)表于：2011/1/23 18:41:56
  • 來自：中國 上海 上海
  1. 11樓
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去 一份利海鮮店就可以買到
  • 辣五嚼時(shí)尚音樂餐廳
樓主回復(fù)
  • 發(fā)表于：2011/1/23 18:43:05
  • 來自：中國 上海 上海
  1. 12樓
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肯定會(huì)喜歡的，給老人換換口味呵呵。
  • 我是你Mr right。
  • 發(fā)表于：2011/1/23 20:01:52
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 13樓
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建議年前多傳上來幾道菜。
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