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主題: 愛吃鬼的家庭廚房之——酸菜燉魚

  • 愛吃鬼
樓主回復(fù)
  • 閱讀：60220
  • 回復(fù)：63
  • 發(fā)表于：2012/3/12 8:47:55
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 樓主
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我做酸菜魚通常是用草魚，肉比較肥嫩，黑魚也是很好的選擇。

可以在酸菜魚湯汁中加入粉絲、豆芽、金針菇等蔬菜；

也可以用魚排熬好的酸菜魚湯當作鍋底，就是酸菜魚火鍋啦。

也可以不將酸菜先盛出，直接下魚片，但是我覺得先盛出再下魚片，

可以更好的保持魚片快熟及不容易散。
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  • 發(fā)表于：2012/3/12 9:02:04
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 4樓
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樓主做的真不錯！我最喜歡吃魚鍋了，但基本上都是去飯店吃的，自己家不會做。
你好啊
  
  • 發(fā)表于：2012/3/12 9:07:18
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 5樓
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回家可以嘗試嘗試~我喜歡吃~~頂起來啊


快一點~~~~~~~~~~~快一點~~~~~~
你好啊
  
  • 發(fā)表于：2012/3/13 8:34:31
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 24樓
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原來有這么多好處呢?

只知道鮮嫩，美味都是有這么多好處的啊？
你好啊
  
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