首先要多謝美食俱樂部的編輯還有食尚海底撈火鍋的老板，給了我們這幫喜歡吃愛吃的朋友們在這么一個大冷的天吃到這么美味的火鍋！
下面，我給大家對這次品鑒會做一個報告！
走進食尚海底撈火鍋，時尚的裝修，干凈明亮的餐臺，服務員統(tǒng)一的制服，還有服務員禮貌的用語，會告訴我這家店是經(jīng)過一段時間的員工***和試營業(yè)后才正式開業(yè)的，很成熟的店。時尚的裝修會給食客帶來愉悅的心情，忽然叫我想起了在北京跟上海我都很喜歡的一家飯店，港麗餐廳，就因為裝修的時尚，我甚至吃過飯都還不愿意馬上離開。食尚海底撈火鍋時尚感的裝修，對白城來說，也算很可以了。
  
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餐臺的排放設計的很用心，過道很寬敞，臺和臺之間不會有打擾。餐臺上我仔細的觀察了一下，很干凈，無灰塵，無指紋，無異味，但是有白酒的味道，開來時用白酒噴霧擦的臺，也算值得表揚一下。服務員禮貌用語標準，頭發(fā)梳理仔細，指甲，鞋子都很干凈。

自助調(diào)料臺的設計很貼合現(xiàn)在人吃火鍋的方式，口味自己定，材料自己選。每次食客自助調(diào)醬料之后，都會有服務員來清理臺面，擦掉印記。裝醬料的小碟兒，擺放整齊，無水漬，無指紋。還有一些免費的水果，小咸菜，做的很貼心，值得在這里好好表揚一下。


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我們選擇的是鴛鴦鍋，一面是麻辣湯底，另一面是菌湯湯底。這2個湯底，我都要為大家做詳細的介紹。
麻辣湯底上來的時候是骨肉老湯，隨帶一個裝有湯料的塑料包裝，在老湯開了之后，把紅油麻辣湯底的底料倒入老湯中。經(jīng)理介紹，紅油麻辣湯底料這么做，主要還是在衛(wèi)生方面，透明，叫食客放心食用，湯底不再次回收利用。
菌湯湯底有茶樹菇、牛肝菌、干香菇粒.松茸菌，最主要的是湯，湯是事先熬好了的。菌湯湯底開了之后，服務員會告知食客先品口湯，就她不說，我也會多喝幾口，真材實料，一定喝道夠本。各位看官，這么冷的天，先喝上一口菌湯，暖胃，暖人心��！有木有！對促進食欲，也很有功效，一會我要多吃點！

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菜上的很快，瞬間菜肉全部上齊。 
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蔬菜清洗的很干凈，盤碗都很精致，服務人員在幫助客人添菜的角度也很舒服。
紅酒牛肉.蝦餅.各種手工丸類，特別推薦。
 
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快！說說這幾個口感不錯的菜吧！

回復  12樓(Ｎ婷)的帖子

價位我覺得不貴，品質(zhì)大于價格！值得去！

要說道不足！我提3點。

我覺得麻辣湯底不夠麻辣！

服務員需要在熱情一點！

店里別冷！