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主題: 糖醋里脊

  • QQ號(hào)
樓主回復(fù)
  • 閱讀：2319
  • 回復(fù)：6
  • 發(fā)表于：2013/12/6 11:34:11
  • 來(lái)自：中國(guó) 遼寧 盤錦
  1. 樓主
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糖醋里脊，在全國(guó)各大菜系中都有各種做法，但都離不開(kāi)酸甜脆嫩這口。 今有時(shí)間做了我們東北版的糖醋里脊，經(jīng)驗(yàn)總結(jié)：費(fèi)油.............
 里脊肉一塊，先切片再切條，番茄醬少許 登錄查看大圖
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番茄醬 糖 醋 芝麻 淀粉 加水稀釋 

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切好的里脊肉，放鹽 料酒 淀粉腌制，之后在加淀粉 面粉抓拌均勻
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熱油炸制，此步驟很麻煩，反復(fù)炸制，外焦里嫩為佳
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炸制好的里脊肉，脆嫩可口蘸椒鹽吃很美味
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鍋內(nèi)留少許底油 倒入調(diào)制好的番茄汁大火燒開(kāi)
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燒到汁液粘稠時(shí)倒入炸好的里脊肉 大火翻炒出鍋
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各種味道俱全，老少皆宜
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  • 三寶
  • 發(fā)表于：2013/12/6 14:05:34
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 沙發(fā)
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誒我，哈喇子都掉一地了
  
  • QQ號(hào)
樓主回復(fù)
  • 發(fā)表于：2013/12/6 16:02:51
  • 來(lái)自：中國(guó) 遼寧 盤錦
  1. 板凳
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  • 打醬油的魚(yú)
  • 發(fā)表于：2013/12/6 16:44:27
  • 來(lái)自：中國(guó) 北京 北京
  1. 3樓
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看著很有食欲啊
we we go go go
  
  • 便宜你
  • 發(fā)表于：2013/12/6 20:39:25
  • 來(lái)自：中國(guó) 吉林 白城
  1. 4樓
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看起來(lái)還是挺簡(jiǎn)單的，這個(gè)周末正好試試
  • QQ號(hào)
樓主回復(fù)
  • 發(fā)表于：2013/12/7 10:00:54
  • 來(lái)自：中國(guó) 遼寧 盤錦
  1. 5樓
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  • QQ號(hào)
樓主回復(fù)
  • 發(fā)表于：2013/12/7 10:01:46
  • 來(lái)自：中國(guó) 遼寧 盤錦
  1. 6樓
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