国内自拍第1页,日本黄线在线播放免费观看,国产一区二区三区国产精品,日韩中文字幕在线观看视频,在线观看国产精品日本不卡网,91桃色成人免费,91av99

論壇廣播臺
廣播臺右側(cè)結(jié)束

主題: 愛吃鬼的家庭廚房之——酸菜燉魚

  • 愛吃鬼
樓主回復(fù)
  • 發(fā)表于：2012/3/13 8:31:17
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 22樓
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
營養(yǎng)價(jià)值：

　　酸菜魚的主材魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D；魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。

　　酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩，還能能增進(jìn)食欲、幫助消化，還可以促進(jìn)人體對鐵元素的吸收。同時，白菜變酸，其所含營養(yǎng)成分不易損失。但酸菜只能偶爾食用，如果人體缺乏維C就應(yīng)少吃，長期貪食，則可能引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石，使紅細(xì)胞失去攜氧能力，導(dǎo)致組織缺氧，出現(xiàn)皮膚和嘴唇青紫、頭痛頭暈、惡心嘔吐、心慌等中毒癥狀，嚴(yán)重者還能致死。

 酸菜要少吃哦！
  • 愛吃鬼
樓主回復(fù)
  • 發(fā)表于：2012/3/13 8:33:04
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 23樓
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
酸菜魚的典故：

　　傳說一

　　酸菜魚始于重慶江津的江村漁船。據(jù)傳，漁夫?qū)⒉东@的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農(nóng)家換酸菜吃，漁夫?qū)⑺岵撕王r魚一鍋煮湯，想不到這湯的味道還真有些鮮美，于是一些雞毛小店便將其移植，供應(yīng)南往北來的食客。酸菜魚流行于90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北，酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。

　　傳說二

　　始創(chuàng)于重慶市江津縣津福鄉(xiāng)的周渝食店，80年代中期經(jīng)營酸菜魚，頗受食者贊許，此店陸續(xù)收了不少徒弟，藝成之后，離店自立門戶，該店的拳頭品種也隨之流傳四面八方。

　　傳說三

　　重慶市壁山縣來鳳鎮(zhèn)，此鎮(zhèn)位于成渝公路側(cè)，壁南河穿街而過，鮮魚產(chǎn)量多，烹魚高手輩出，有“來福小鎮(zhèn)鮮魚美”之譽(yù)，橋頭一小食店，干脆以“鮮魚美”名店，由全國著名書法家楊宣庭寫的“鮮魚美”三字，吊掛店前，既作市招，又是店名，它在推出“水煮魚”風(fēng)靡數(shù)年之后，又推出“酸菜魚”。風(fēng)味獨(dú)特，名聲不脛而走，全省各地紛紛仿制。

　　傳說四

　　壁山縣有一善釣魚翁，一日釣得幾尾魚回家，老伴誤將魚放入煮酸菜湯的鍋里，后來一嘗，鮮美至極，漁翁逢人就夸，酸菜魚也出了名。

　　傳說五

　　酸菜魚用鮮魚加泡青菜制湯，因泡青菜味酸，故名。四川民間，初冬用青菜腌漬酸菜，大壇貯存，隨用隨取，可食至來年夏天。多以酸菜合雞、鴨、魚、肉做湯菜，酸鮮爽口，消暑解膩。
  • 發(fā)表于：2012/3/13 8:34:31
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 24樓
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
原來有這么多好處呢?

只知道鮮嫩，美味都是有這么多好處的啊？
你好啊
  • 查特悶暈
  • 發(fā)表于：2012/3/13 8:35:13
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 25樓
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
     這么好的東東頂起來
  • 網(wǎng)網(wǎng)貓咪
  • 發(fā)表于：2012/3/13 16:09:41
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 26樓
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者

酸菜我很喜歡吃，但燉魚還真的沒吃過呢


誰吃過酸菜血腸啊


我推薦這個~~~
  • 裴裴
  • 發(fā)表于：2012/3/13 16:11:09
  • 來自：中國 吉林 長春
  1. 27樓
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
這么好的東東怎么沒人頂起來呢
  • 灬箹顁
  • 發(fā)表于：2012/3/13 21:22:17
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 28樓
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
不知道大家吃過白菜燉魚嗎？很好吃
  • 尐吖頭脾氣拽
  • 發(fā)表于：2012/3/14 8:24:21
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 29樓
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
引用：原文由 灬箹顁 發(fā)表于 2012-3-13 21:22:17 :
不知道大家吃過白菜燉魚嗎？很好吃
白菜燉魚還能吃，魚不會很腥么？？？真的不敢嘗試啊
  • 路人乙
  • 發(fā)表于：2012/3/14 8:37:58
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 30樓
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者

我喜歡吃南方酸菜
  • 生活在幸福里
  • 發(fā)表于：2012/3/15 8:59:02
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 31樓
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
這么好的菜怎么沒人頂呢

我回家嘗試了，真的很不錯呢
  • ●．莼糖
  • 發(fā)表于：2012/3/15 9:02:41
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 32樓
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
  • ●．莼糖
  • 發(fā)表于：2012/3/15 9:03:22
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 33樓
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
  • 這愛，太蒼白
  • 發(fā)表于：2012/3/15 18:17:08
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 34樓
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
我今天吃到酸菜魚了

我爸爸給我做額

絕對的經(jīng)典呢
  • As、 One
  • 發(fā)表于：2012/3/15 18:18:13
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 35樓
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
  • 習(xí)慣~簡•單
  • 發(fā)表于：2012/3/15 18:31:42
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 36樓
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
  • 大夫
  • 發(fā)表于：2012/3/15 18:50:03
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 37樓
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
魚，回去讓我愛人做一次看看
  • ┍.│磊々
  • 發(fā)表于：2012/3/15 19:00:44
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 38樓
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
誰能給我做一頓啊
  • 心相印
  • 發(fā)表于：2012/3/15 19:02:44
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 39樓
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
我家吃過酸菜魚火鍋
  • 鮮花蛋糕店
  • 發(fā)表于：2012/3/15 19:06:29
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 40樓
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
我喜歡吃酸菜

但酸菜都到時候了吧
  • ωǒ迷糊蟲
  • 發(fā)表于：2012/3/15 19:15:45
  • 來自：中國 吉林 白城
  1. 41樓
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
這是哪里的酸菜��？也不是白菜做的吧
二維碼

下載APP 隨時隨地回帖

你需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊 微信登陸
加入簽名 是 否
Ctrl + Enter 快速發(fā)布